分子蒸餾是一種在高真空下進行的特殊蒸餾技術(shù),該技術(shù)特別適用于高沸點,熱敏性及易氧化物質(zhì)的分離純化.近年來國內(nèi)外學者對分子蒸餾技術(shù)不斷地進行研究和改進,并且已經(jīng)取得了一定的成效.不過人們較多的側(cè)重于分子蒸餾的基本原理及其特點研究,特別是國內(nèi)比較偏重于理論基礎(chǔ)的研究,所以今后的工作必須把研究重點放在分子蒸餾設(shè)備的改進及其工業(yè)上的應(yīng)用.本文著重于分子蒸餾器的理論研究和設(shè)備改進狀況的評述,主要還是對很有市場前景的離心式分子蒸餾器的研究狀況的介紹,還簡單地介紹了多級分子蒸餾工藝應(yīng)用上的新進展,并提出了今后分子蒸餾領(lǐng)域的主要研究方向.